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燕振興工業株式会社

〒959-1276:新潟県 燕市 小池 4852-1

電話番号:0256- 64- 3011(代表) FAX 0256- 64- 3085

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金属洋食器

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欧米の世界観に学びながら「日本のカタチ」を造り出す。

基本的にカトラリーは「用」の道具です。 毎日使うからこそ、持ちやすいか、口当たりがよいか、食材がスッと切れるか、まずは「用」としての条件を満たすことが必要と考えます。 その上で、美しさ、シンプルさが求められ、弊社では加えて「日本の匂い」がするもの、 「日本人の琴線」に触れるものを追求しています。 カトラリーは、古く欧米の生活環境の中で生まれ、 日本の箸のように食生活の根源を成すものです。

しかしながら、日本の食卓の中に入れば、欧米とは異なる生活文化に培われた、 日本の食生活に適した素材、カタチがあるはずです。 これらのことが、素材感、デザインに気を配られているカトラリーは、きっと、 手の中に収まったときに”あっ、これイイね!””これで食べたら美味しそう!”という感覚を呼び起こさせるはずです。
当社がナイフの製造を開始したのは、さかのぼること80余年前。 世界中に経済・産業のさまざまな波が押し寄せた明治・大正時代。
第一次世界大戦の休戦条約が成立した大正7年。 この比較的落ち着いた時代のはざまでした。世界大戦や恐慌といった歴史的事件のなかでも 幾多もの困難を乗り越え常に時代が求めるものを探求しながら、技術の研鑽に努めてきました。 こうして半世紀、たゆまざる努力が認められ、弊社カトラリーは業界権威であるグッドデザイン賞をはじめ多く の栄誉にかがやき、ひとつひとつのカトラリーの表情や感触が、多くの方々の生活に”潤い”と”快適さ”を与えています。



Tsubame shinko Industrial Co., Ltd.